Wednesday, 1 August 2012

木瓜撞奶&忌廉白汁蘑菇意粉

在家無聊之下..做了木瓜撞奶&忌廉白汁蘑菇意粉
木瓜撞奶同姜汁撞奶差唔多..唔需任何魚膠粉..是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白質產生化學作用而凝固,而且木瓜有天然果糖..唔加糖..適合減肥時食..木瓜中的蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸..最好的係..木瓜加牛奶有美容作用


做法如下..
1.木瓜切碎..放入網袋揸汁..
2.牛奶加熱..
3.倒木瓜汁入碗,再倒熱奶..比例1:1..但木瓜汁不應少於35ml
4.搞拌...待涼凝固
p.s.要早d食..放久會苦




忌廉白汁蘑菇意粉
1.意粉煮熟過泠河
2.1罐忌廉白汁蘑菇湯加一盒奶加牛油腸仔(配菜自選)煮沸
3.加意粉下去一起煮
上枱!!


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